Salmone marinato alle spezie d’oriente, maionese alle nocciole e cubi di pane nero

Primo piatto

Risotto all’astice, purea di mele renette e spuma di formaggio fresco all’aneto

Secondo piatto

Filetto di branzino alla plancia, babaganoush di melanzane e chips di patate viola

Dessert

Mousse al cioccolato bianco con gelatina di fragole al basilico e lime

50 euro p.p.
acqua e caffè inclusi

Intolleranze
Vogliate segnalarci per tempo eventuali intolleranze alimentari: saremo felici di proporvi il giusto menù in alternativa